我市作为豆腐发源地，先后制定了“八公山豆腐”水豆腐与腐皮、豆腐干、腐乳、千张5个安徽省级地方标准，并由安徽省质量技术监督局公开发布。全市10余家大型豆制品企业全部按照标准生产。